Rollè bolognese

Autore: Nerio
Pubblicata il: 21/01/2010
Portata: Maiale
Regione: Emilia Romagna
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Ingredienti: 100 gr di gruviera - 300 gr di polpa di maiale macinata - 1 uovo - erba cipollina - 3 cucchiai di panna fresca - noce moscata - sale - pepe - foglie di bietola - alcune fette di mortadella
Occorrente: carta cucina - carta d'alluminio per alimenti

Preparazione: descritta nel video

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Nerio

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